当宿は昔から味噌屋さんも運営していますが、これは味噌の重しに使う石です。

昔過ぎていつから使っているかわからない重しです(*^_^*)。

途中で割れたりするので長年使い込むのは難しいのでが、ここまで使い込むと雰囲気が出てきているように感じます。

科学的にはあり得ないとは思いますが、100年以上は使っているであろうこの重しにも味噌の熟成を助ける菌が住み着いているかもしれない、と考えると重しも味噌熟成に欠かせない大事な道具です。

今使っている重しはほぼ全部ゴツゴツなのでここまでツルツルになるまで使い込みたいです。