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今年の大豆は
2009.02.06
味噌に使う大豆は年によって出来（質）が変わるので毎年生産地を見直しています。今年は北海道石狩産のエンレイです。
この大豆を使った味噌は来年販売になります。
（2/9に修正しました。）