先日お知らせしました山椒商品（ちりめん山椒、実山椒）の販売分が確保出来ましたので販売開始です！

山椒は大原の百井地区の山で育ったものを使用しています。毎年、百井在住のおばちゃんが自分の山に入って手詰みで採ってきてくれはります。手詰みなのでどうしても量が採れないのでたくさん作れないのが心苦しいです。

私も色々な場所で山椒を食べてきていますが、これほどの風味の山椒にはなかなか出会えません。（京都や滋賀県の田舎方面では比較的出会える可能性が高いと思います。）

年々採れる量が減ってきているのが心配です。

ええじゃないか。（7/9　京都放送）