当宿の自家菜園では色々な野菜を育てています。今現在の生育状況は以下の写真のようになります。

主に大根や白菜やネギを育てていて、夕食の鍋に入れています。（無くなり次第仕入れた野菜になります。）

これからの鍋の季節、美味しいお野菜もお楽しみいただけます。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

ピリ辛味噌鍋ですが、鍋用にとっておいたピリ辛味噌も無くなりましたので、新味噌の発売される11月まで提供を終了させていただきます。

11月以降の新味噌を使ったピリ辛味噌鍋宿泊コースのご予約は受け付け中です。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

「鮎」と言えば、塩焼き！が当たり前　ですが、違った食べ方もあるかも・・・？！と出来上がったのがこの夏の新メニュー第２弾です。塩焼きの鮎とはちょっと違うアユをどうぞ召し上がって下さい。

夏が旬のアユを丁寧に焼いてそのままお鍋に！利尻昆布でしっかりと出汁をとった後に、姉妹店味噌庵の数種類のお味噌をブレンドした特製だしでどうぞ。隠し味の生姜がさっぱりとした味に仕上げます。新鮮な夏野菜と一緒に食べる夏限定の絶品料理です。

＊もう少し食べたい！という方には「天ぷら（別注文/別料金）」も承っております。 ≪ご希望の場合は前日までにお申し込みください。》

＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。

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京都大原の味噌屋さん　味噌庵

当宿の畑でとれた早生の玉ねぎ（出来る時期が早い玉ねぎ）です。量はあまりないですがお鍋用にお出しします。甘くて美味いです！なくなり次第終了します。

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京都大原の味噌屋さん　味噌庵

今日は少し暖かいですが、姉妹店の雲井茶屋の一人鍋（味噌鍋）がよく出ています。

一見量が多そうですが、ほとんどのお客様は完食されています。