そろそろ梅干しの仕込みの季節です。

今は仕込みの下準備で梅の「フシ」を爪楊枝で取っています。

これがまた細かい作業なので肩がこります（笑）。

今年は紀州産の梅に加えて、京都の山城産の梅も使います。

非常に良い香りがします。

ええじゃないか。（7/9　京都放送）

味噌庵ではお中元期間中（本日より8/15までの間）、全商品ポイント10%還元中です！

最近ではテレビ取材が増えた事もあり、白みそアイスの入ったセットも人気が出てきました。暑い季節にもオススメの商品です！

※ポイント還元は自社サイトのみのサービスとなります。

ええじゃないか。（7/9　京都放送）

昨日今日と三重テレビ放送の番組「ええじゃないか。」の収録に来られていました。宿と味噌庵が放送される予定です。

大原では三千院さんやお漬け物屋さんなどが放送されるらしいです。大原女姿も放送されるかも？三千院さんへは朝早くから行かれましたので、静かな三千院の風景が見られると思います。

まずは京都テレビでの放送日が決定しました。京都放送では7/9の19:00?19:54に放送予定です。

ええじゃないか。（7/9　京都放送）

季節限定商品の「花山椒」の販売を再開しました！

今年は山椒の採れる量が少ないと言うよりも採れる次期が遅い感じですが、風味は抜群で例年通り美味しく出来上がっています。

本日放送の「プチッとく」にて紹介いただいた白みそアイス、美味しそうに映っていたでしょうか？今日は微妙に寒いですが、もう少し暖かくなればアイスの美味しい季節です。是非ご賞味くださいませ！

プチっとく（5/14放送予定）

ジャイケルマクソン（5/19放送予定）

毎年秋口に味噌庵で販売している「大原の米と味噌セット」の米の稲作の準備をしました。広い田んぼなので数日かかります。

プチっとく（5/14放送予定）

ジャイケルマクソン（5/19放送予定）