今年の夏は大原の山間の川で「釣り、魚つかみ、バーベキュー」プランを実施します！
釣り堀なのでお子様の釣りデビューにもピッタリです！
暑い夏は涼しい大原の川に遊びに来てください?(*^_^*)
以下プランの詳細です。
◆ 大原の大自然に囲まれて、今日はのんびり釣り日和 ◆
夏休みの家族旅行に！?山の中の釣堀でお父さんは魚釣り＆お子様は魚つかみ体験♪
━━…━…━━…★釣堀　ご案内★…━━…━━…━━…
♪釣堀は当館からお車で約20分程。駐車場、トイレ完備。?　アクセスについてはスタッフがお教えいたします。
♪料金に含まれているもの・・竿1本、エサ付で魚5匹釣れます！?　　※もっと魚が釣りたい場合は、事前にご連絡ください。
♪釣った魚はそばにある池に放し、お子様は魚つかみ体験ができます！　
♪バーベキュースペースで釣った魚を焼いて食べられます！?　おにぎりや野菜などお客様ご自身で用意して魚と一緒にBBQも！?　　※炭は別途料金が必要です。
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http://www.jhpds.net/ooharasato/uw/uwp3200/uww3201init.do?yadNo=307947&roomTypeCd=0079501&planCd=01806271

ハモが人気です！

昨日は【ハモすき】のお客様がたくさん居られました(*^_^*)

以下料理説明です。

お出汁は利尻昆布でとったおだしをベースに、姉妹店味噌庵自慢の「さんご塩の味噌」 をメインに数種類のブレンド味噌を合わせた特製だしで食べる絶品【ハモすき】。

味噌のふわっとした風味と、利尻昆布の風味に鱧とタマネギなどのお野菜の味が 染み出しとっても美味しく召し上がっていただけます！

野菜は当宿菜園で採れたタマネギを中心に、夏のあつい時にさっぱりと食べて いただけるように青菜などを選びました。

締めにはおいしさがぎゅっとつまったおだしで作る「おじや」をどうぞ！

デザートには塩キャラメル味の白みそアイスでもひとつさっぱり。

ハモの美味しい季節です！

http://www.jhpds.net/ooharasato/uw/uwp3200/uww3201init.do?yadNo=307947&roomTypeCd=0079501&planCd=00767436

大原で人気のカフェ「来隣」さんとコラボしたプランを作りました！

野菜にこだわる野菜ソムリエが居られる来隣さんと、100年前から味噌屋も運営している昔ながらの手作り味噌にこだわる当宿にしか出来ないオリジナルプランです(*^_^*)

以下プランの詳細です。

●大原の地野菜をヘルシーにいただく●

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自家製味噌にこだわった大原の里の【味噌鍋】と、

野菜ソムリエが作る、来隣さんの【野菜オードブル】の両方をお愉しみいただけます☆

大原を愛する2つのお店が、地元の素朴でおいしい魅力を

多くの方に伝えるべく出来上がったコラボプランです♪

■ご夕食■

昔ながらの製法で大豆、米麹、塩だけで作る自家製味噌と

ぷりっぷりの京赤地鶏、旬の野菜がたっぷりの【味噌鍋】。

素朴でホッとするおいしさで、まさに当宿の看板メニュー。

さらに彩りを加える『来隣』さんの野菜オードブルは、

お洒落なバーニャカウダやキッシュなど、野菜のおいしさで

おなかも心も満たされる一皿で、特に女性に大人気です♪

≪お品書き≫

・来隣さん特製『野菜オードブル』

・大原の里の自家製味噌を使った『味噌鍋』

・その他、小鉢、お漬物、ご飯

当宿オリジナルのプランですので是非ご利用くださいませ！(^^)/

プラン詳細へ

姉妹店の味噌庵が今日発売の「eclat（集英社）8月号」にて掲載されました！

「夏の美味しい贈りもの」という特集の中で「塩生山椒しゃぶしゃぶ」や「鮎の塩焼き」で使用しています「塩生山椒」が掲載されています。

味噌鍋発祥の100年以上前から味噌屋も運営する温泉民宿なので味噌の印象が強いですが、

塩生山椒や鮎やハモのような季節の食材を使ったお鍋や料理も人気ですので是非一度お試しください(*^_^*)

http://www.misoan.jp/gentei/gentei_sionamasansho.html

http://hpplus.jp/eclat/

http://blog.glam.jp/uraji/