BS TBS 美しい日本に出会う旅
2016.07.06
当宿のアルバム
2016.06.01
当宿のアルバムページをfacebook内にアップしました。
https://www.facebook.com/OoharaNoSato/photos_stream?tab=photos_albums
施設内の写真もアップしていますので、ご旅行前に色々ご確認ください。
おはよう朝日 土曜日です
2016.02.12
婦人画報2016年2月号
2015.12.25
婦人画報2016年2月号の「京都ショコラ」ページに味噌庵の「白みそ生チョコレート」を紹介いただきました。
以下、商品説明です。
茶(ミルク)はアイボリーコースト産、白(ホワイト)は、西アフリカ産のカカオを厳選。岡山県蒜山(ひるぜん)の栄養価が高く濃厚な牛乳をたっぷりと使いました。
この商品、チョコレート作りで定評のあるお店とコラボレートし、構想2年の試行錯誤を経てようやく完成。難しかったのは、チョコレートと白辛口味噌の味のバランス。配合を変えた何種類ものチョコレートを作り、試食を何十回と繰り返しました。それだけに完成品はまさに自信の出来ばえ!
まろやかな風味と味わい、上品さを兼ね備えた新しい感覚のチョコレートが生まれました。絶妙な割合で味噌が入ることで全体にコクが生まれ、より一層美味しさを引き立てています。
厳選された国内産大豆、昔ながらの素材で熟成される麹、大原の里に湧き出る地下水で作られた「味噌庵」の白辛口味噌が入っているのは「白みそアイス」「白みそ生キャラメル」「白みそあめ」といっしょ。
チョコレートのなかに見えるツブツブは麹の米の粒になります。
スイーツ好きの方はもちろん、ひかえめな甘さは多くの方の好みに合うはず。3時のおやつや、運動後の疲労回復に、またお酒のおつまみとして、ワインや焼酎、洋酒にもぴったりです。ちょっと珍しいギフトとして、新しいもの好きのあなたに自信を持ってオススメします!
http://www.misoan.jp/miso_sweets/miso_sweets_choco.html
http://www.hearst.co.jp/brands/fujingaho