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関西テレビ フットマップ
2022.08.19
夏の味覚 始まっています！
2022.06.14
「ハモすき」「鮎しゃぶ」「冷やしハモ鍋」
夏の味覚が始まっています！詳細は各プランページをご確認くださいませ。もちろん地域割り引き対応です（ワクチン接種済、現地決済でのご予約等）。
「ハモすき」宿泊プラン詳細-京都大原の民宿～100年続く希少味噌～大原温泉 大原の里 (jhpds.net)
【三倍麹味噌鍋】プラモ作り専用味噌鍋！通常の3倍麹で旨味ＵＰ！クリエイティブプラン＜コーヒー特典付＞
2022.04.22
ちょっと変わった新しいプランを始めてみました！
【三倍麹味噌鍋】プラモ作り専用味噌鍋！通常の3倍麹で旨味ＵＰ！クリエイティブプラン＜コーヒー特典付＞
プラモデルを作りたいけど時間がなくて積んでしまっているというお客様。静かな大原の民宿 大原の里 で製作（プラモデルでなくても大丈夫です）に没頭しませんか？
こちらのプラン専用の三倍麹味噌鍋は通常の三倍の麹量で熟成させた味噌を使っています。こちらのプラン専用味噌鍋です。
プラモデル製作をしなくてもこのプランをご予約いただきましたら三倍麹味噌鍋が食べられます。
詳しくはプラン内容をご覧ください。各予約サイトでも販売中です。
テレビ東京 ワールドビジネスサテライト
2021.02.17
テレビ東京のワールドビジネスサテライトに姉妹店の味噌屋 味噌庵 の「濃縮自家製みそ汁 舌妙」を紹介いただきました。
ご宿泊のお客様はさらに複数味噌の特製ブレンド味噌を使ったお食事をご賞味いただけます。
ハモすき
2019.05.25
今日は非常に暑いです。大原でも34度という表示が出ていました(^_^;)
京都の夏はハモという事で、当民宿時間の味噌を隠し味に使った「ハモすき」プランの販売を開始しました！
大原の夏は市内より過ごしやすい地域ですので、是非涼みにお越し下さい！
以下プラン説明です。
●夏に食べたい！鱧すき鍋●
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＜お出汁＞北海道「利尻昆布」！
＜味 噌＞味噌庵「さんご塩の味噌」×3種の大原味噌ブレンド
＜食 材＞京の夏味覚「ハモ」×「新鮮野菜」
夏季限定【 ハモすき鍋 】はじめました。
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京都の夏！といえば、祇園祭と川床ハモ。
あっさりと淡白な味わいの「はも」をさっぱりと召し上がりませんか？
●2大プラン特典●＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜季節の逸品＞
お酒のアテにもピッタリ！【 鱧の落とし 】をサービス！
＜食後の逸品＞
塩キャラメル風味！特製【 白みそアイス 】をご用意！
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■お食事■
「利尻昆布」から出汁をとり、姉妹店味噌庵自慢の
「さんご塩の味噌」、さらに3種のブレンド味噌をプラス！
そんな特製出汁でお召し上がりいただく絶品【鱧すき】！
鱧と新鮮野菜の旨みを特製味噌だしが引き立てます。
当宿の菜園で採れたタマネギを中心に、
さっぱりと食べていただける青菜などを選びました。
締めには厳選素材のおいしさが詰まったおだしで作る「おじや」をどうぞ！
＊タマネギ以外はその日の畑の都合で仕入れたものになる場合がございます。
＊鱧すきの他に鱧の落としとつきだしが付きます。
＊もう少し食べたい！方には、「天ぷら（別注/別料金）」も承っております。
※ご希望の場合は前日までにお申し込み下さい。
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。