姉妹店の味噌庵で販売中の「さんご塩の味噌」ですが、在庫が少なくなってきました。

まだ緊急ではないですが、ご希望のお客様は早めのご注文を宜しくお願いいたします。

先日、プロのカメラマンに「白みそアイス」の新しい写真を撮ってもらったものが上がってきました。

とても美味しそうに撮れていると思います。

端っこのちょっと溶けた部分が美味そうです（笑）。

さ?て、今日も暑いので後で食べよう?！（笑）

今日はのれんを夏用のれんに変えました！

夏用のれんは麻素材でとても涼しい印象です。

のれんを変えるといよいよ夏本番という気持ちになってきます！

以前から暑い夏に合う冷たい鍋は出来ないものかとずっと考えていました。

数年前から色々な地域の冷たい鍋や冷たい汁を食べ歩き、
あれやこれやと試行錯誤を重ねようやく今年にお客様にお出し出来るようになりました！

当宿自慢の味噌を使った特性の出汁に、トマト、きゅうりなどの爽やかな夏野菜と、歯触りのよいハモの落としと、京都ならではの湯葉を加えた暑い季節に美味しい冷やし鍋です。

全体的にさっぱりした味なのでの、ミョウガの独特の風味と、ショウガの引き締める感じがとてもよく合います。

コラーゲンも入っているので、美容の気になる女性のお客様にも特にオススメです！

他に、今が旬のまんまる賀茂なすの田楽もおつけしています。

〆にはこれまた涼しくそうめんをご用意しておりますので、汁をかけて食べるのも、つけて食べるのもお好きな方でどうぞ?。

デザートに姉妹店の味噌屋さん自慢の「白みそアイス」をお出しします。

暑い夏に静かな大原の里の「冷やしハモ鍋」で涼しくお過ごしください！

Leaf MOOK　「1000円台までで楽しめる京都名物・滋賀名物」　に姉妹店　味噌庵の「白みそアイス」が掲載されました！

宿泊のお客様にもプランによってお付けしており、また販売もしておりますので、係の者にお尋ねください。

味噌庵の店舗では試食もご用意しておりますので、近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。

あじさいが満開中です！

大原の色々な場所で色々な色のあじさいが咲いていてとても綺麗です。

暑い気候ですが市内より少し涼しい大原にあじさいを見に来るのはどうでしょうか？＾＾