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鮎の塩焼き、麹酵素ジュース、酵素シロップかき氷
2018.08.11
夏の期間限定で、鮎の塩焼き、麹酵素ジュース、酵素シロップのかき氷（姉妹店）、をお出ししています。
是非夏の大原をお楽しみください！
夏準備色々
2018.06.27
夏準備、色々進んでいます。
部屋を夏へ模様替えしています（それほど変わりませんが（笑））。
梅の麹酵素ジュースが出来ました！次は小夏の麹酵素ジュースの仕込みに入ります。麹酵素ジュースは夏のかき氷のシロップとしてもお楽しみいただけます。
ハモすき 始まっています！
2018.06.09
夏の名物 「鱧すき」 始まっています！
「利尻昆布」から出汁をとり、姉妹店味噌庵自慢の
「さんご塩の味噌」、さらに数種類の味噌をブレンド。
そんな特製だしでお召し上がりいただく絶品【鱧すき】！
鱧と新鮮野菜の旨みを特製味噌だしが引き立てます。
当宿の菜園で採れたタマネギを中心に、
（採れない時は仕入れたタマネギを使用）
さっぱりと食べていただける青菜などを選びました。
締めにはおいしさが詰まったおだしで作る「おじや」をどうぞ♪
デザートは塩キャラメル味の白みそアイスでさっぱり☆
https://www.jhpds.net/ooharasato/uw/uwp3200/uww3201init.do?stayYear=&stayMonth=&stayDay=&roomCount=1&dateUndecided=1&yadNo=307947&roomCrack=000000&screenId=UWW3101&planCd=00767436&roomTypeCd=0079501&planListNumPlan=42_1_0
麹酵素ジュースのかき氷
2017.07.30
今年も宿の向かいで営業中の姉妹店の「雲井茶屋」にて麹酵素シロップを使ったかき氷を今日（7/30）から始めます！
650円です。
今のところ、みかん、レモン、いちご、タンカン、いちじく、パイン、キウィ、オレンジ、を数量限定で準備中です。
色が薄くても非常に味の濃い氷になっています。
他にも当店姉妹店の名物の「白みそアイス」と宮古島産の小豆をトッピングしています。
日帰り温泉コースのデザートにもどうぞ！
大原観光の休憩に是非ご賞味ください。
ハモすき 始まります
2017.05.28
6月から今年のハモすきを開始いたします！
京都の夏と言えばハモですが、当宿のハモすきはこだわり味噌の宿らしくスープにこだわり味噌を使ったハモすきです。
毎年人気の季節限定商品ですので、この機会にご賞味くださいませ。
以下商品説明です。
「利尻昆布」から出汁をとり、姉妹店味噌庵自慢の
「さんご塩の味噌」、さらに数種類の味噌をブレンド。
そんな特製だしでお召し上がりいただく絶品【鱧すき】！
鱧と新鮮野菜の旨みを特製味噌だしが引き立てます。
当宿の菜園で採れたタマネギを中心に、
さっぱりと食べていただける青菜などを選びました。
締めにはおいしさが詰まったおだしで作る「おじや」をどうぞ♪
デザートは塩キャラメル味の白みそアイスでさっぱり☆
＊タマネギ以外はその日の畑の都合で仕入れたものになる場合がございます。
＊鱧すきの他に鱧の落としとつきだしが付きます。
もう少し食べたい！という方には「天ぷら（別注/別料金）」も承っております。
≪ご希望の場合は前日までにお申し込み下さい≫
＊お食事は、夕食・朝食ともに大広間か食堂でご用意いたします。