庭の説明ページ
2011.10.08
http://www.oohara-no-sato.co.jp/garden/
当宿の庭についてのページをアップしました。
「読める」内容なので詳しい内容は実際に読んでみてください!
宿と同じで派手さがない庭ですが、当宿に合った庭だと思います。
季節の写真を見られるページも後日アップ予定なのでもうしばらくお待ちください!
I made the page about my garden.
They are substantial contents.
Please actually read detailed contents!
Although my garden is not a showy garden, I think that it is the simple garden which suited Ohara.
Since the page which can see a seasonal photograph is also due to be updated soon, please wait a little longer!
The page of English and Chinese is also due to be updated later.
我製作了關於我的庭園的頁。
成為讀忍耐有的?容。
實際請試著讀詳細的?容!
我的庭園不是艷麗的庭園,不過我想是,和大原相配樸素的庭園。
因為能看季節的照片的頁也過一會兒更新預定,請再稍微等候!
英語和中文的頁是也日後更新預定。
キンモクセイ
2011.10.02
のれん衣替え
2011.10.01
味噌庵ののれんを秋冬用のれんに衣替えしました。
大原の柿渋染め屋さんに作ってもらったのれんですが、毎年シーズンが終われば柿渋染め屋さんに預けてメンテナンスしていただいています。
日頃のメンテナンスは大事ですね!何年も使っているのでかなり良い「味」が出てきています。
I exchanged the shop curtain of the bean paste store for the shop curtain for winter in autumn.
This is the shop curtain I got the persimmon juice dyeing store of Ohara to make.
If a season finishes every year, I will get the persimmon juice dyeing store to deposit and maintain a shop curtain.
A daily maintenance is important. Since I am using this shop curtain for many years, I have a quite good color.
我為秋冬用門簾交換了醬舖的門簾。
這是請讓大原的柿油染色舖先生建造的門簾。如果?年季節請結束把門簾託付給柿油染色舖先生維護。
平時的保養重要。我因為好幾年使用著這個門簾成為相當好的顏色。
天気が良いので
2011.09.27
今日は天気が良くて丁度良い暖かさなのでカエルも蕗の葉っぱの上で寛いでいます。
暑くもなく寒くもなく気持ちよい季節になってきました。(朝晩は少し肌寒いです。)
Since the weather is good and exactly good warmth today, the frog is also relaxing on the leaf of a coltsfoot.
Also hotly there is nothing, and there is also cold and a pleasant season has come. (It is somewhat chilly the morning and evening.)
今天因為天氣好正好好暖青蛙在蜂斗葉的葉上也放鬆了。
到暑熱容易寒容易心情舒暢的季節。(早?稍微涼??的。)
山椒の粉
2011.09.18
午前中は良い天気だったので山椒の粉を作る作業をしました。
山椒の実を天日で干すと皮の部分と種の部分が自然に分かれます。
その分かれた皮をすり潰すと山椒の粉の出来上がりです。
当店の山椒は干している段階でも近くに行くと強烈な風味がします。
出来上がった粉をボタン鍋などに入れると独特の風味でとても美味いですよ。
個人的に出来上がりが楽しみです!(笑)
Since it was fine during the morning, I did the work which makes the powder of prickly ash.
If the fruit of prickly ash is dried by the sun, the portion of a fruit and the portion of a seed will be divided automatically.
When the fruit of prickly ash is mashed, it is completion of the powder of prickly ash.
If the prickly ash which I am drying is approached, peculiar flavor will carry out.
If the done powder is put into a pan, flavor with a peculiar stimulus is very nice.
From now on, I am looking forward to completion of the powder of prickly ash!
因為上午是好天氣,我工作了製作花椒的粉的。
用天日弄乾花椒的實的話實在的部分和種的部分自然地分開。
是印花椒的實弄毀的話花椒的粉的做好。
有接近我弄乾的花椒的話獨特的風味。
有把做完的粉放入鍋的話獨特的刺激的風味非常很好喲。
我從現在開始期待著花椒的粉的做好!