春限定商品の「蕗のとう」が出来上がりました！

蕗のとうの独特の風味がクセになるほど美味いです。

醤油で煮ているのでご飯にもぴったりです。贅沢なおにぎりの具にもよく合います。

まずはご予約をいただいているお客様からのご案内となります。もうしばらくお待ちください。

姉妹店の味噌庵や雲井茶屋で昔から手作りしている「よもぎ餅」が今日から宿（日帰り温泉でも）、味噌庵、雲井茶屋で販売開始です。

大原で採れた「よもぎ」がたくさん入っている大原の里の春の名物です。

保存料などの添加物は一切入っていませんので発送は出来ませんが、大原にお越しの際はご賞味ください。

お陰様で下記の味噌の今年度の販売分が完売いたしました！

三年もの味噌

白辛口味噌

大原の米と味噌セット

以上の三点が完売となりました。

新白辛口味噌は今年の7月頃に、新三年もの味噌は今年の12月頃に、大原の米と味噌セットは今年の10月頃の発売再開を予定しています。

この夏は白みそアイスが家庭画報様に掲載されます。特に白辛口味噌の在庫が少なくなると予想されますのでご予約をお勧めしております。

宜しくお願いいたします！

家庭画報　デリシャス宅配便　（2011年夏号）　出版社：世界文化社　

にて姉妹店　味噌庵　で人気の「白みそアイスセット（90ml×10個）」が掲載されます。

正確な発売日は未定ですが、5月末?6月初旬に出る予定です。

発売日などの詳細がわかりましたらブログなどでお知らせします。

白みそアイスの事はもちろん気になっていますが、個人的には他にどんな美味そうなものが掲載されているかの方が気になってたりします（笑）。

公私共々今から非常に楽しみです！

家庭画報.com

先日、味噌の仕込みが終わったので数日かけて後片付けをしました。

毎年この作業をすると「あ?、そろそろ春だなあ」と感じます。

4月頃になると「蕗のとう」や「よもぎ」の季節になりますので、また大原の風味溢れる商品をお届け出来るようになります。

人気の季節限定商品の「蕗のとう」はご予約を承り中です。

「よもぎ餅」は添加物が一切入っていないので製造したその日に食べないと餅が固くなってしまうので、店頭限定での販売となります。

このよもぎ餅は本物の大原産のよもぎがすごい量入っているのでめちゃめちゃ美味いですよ！

（よもぎ餅の写真は昨年のものです。）