松の手入れ
2013.06.10
今日は朝から庭師さんが松の手入れをしています。
当宿の庭関連は自然を生かした造りにしていますが、定期的な手入れは大事です。
http://www.oohara-no-sato.co.jp/garden/
The gardener is caring for the pine today.
今天園藝師照料著松。
今年も「鮎の塩焼きコース」の季節が来ました!
2013.05.31
昨年は鮎の売り切れの日が出たりとご好評をいただきました夏季限定のメニュー「日帰り温泉 焼き鮎コース」を今年も再開いたします!
焼き鮎+日帰り温泉+静かな大原の自然、ゆっくりまったりお楽しみいただけると思います。
当宿自慢の庭の見える席で、目の前でお客様ご自身で焼いた焼きたてホクホクの鮎をゆったり食べていただけます。
※コンロの数がそれほど多くないのでご予約で一杯になってしまった場合は、姉妹店の雲井茶屋でもご用意出来ます。
焼き上がった「瞬間」に食べる事が出来るので「あつあつ」で「ジュワジュワ」で「ほくほく」ととても美味く食べられます。鮎のお好きなお客様は骨だけになった鮎をもう一回焼いてパリパリにして食べられます。
大変貴重なので少ししかお出し出来ませんが、大原の山奥で採れた山椒の実を使った「塩生山椒」という新しいタイプの調味料もあるので山椒がお好きなかたには是非一緒に食べていただきたいと思います。好きなかたには本当にたまらないですよ?(笑)。一緒に食べる事によって鮎のうま味が引き立ちます。昨年は「秘密の調味料」としてお付けしていましたが、今年は「塩生山椒」として引き続きお付けします。昨年に「この山椒の調味料は売っていないのですか?」と非常に多くの声をいただきましたので、今年は姉妹店の味噌庵で販売開始する予定です。
【塩生山椒】http://www.misoan.jp/gentei/gentei_sionamasansho.html
日帰り温泉と鮎定食をセットにしたコースが2,500円(税別)となっております。(プラス入湯税100円)
鮎の追加は売り切れていなければ1匹600円(税別)でお受け出来ます。
鮎だけが食べたい!というお客様は、向かいで営業している姉妹店の「雲井茶屋」にて、鮎2匹(秘密の山椒付き)で1,500円(税別)というコースもお出ししています。
ご要望などございましたら気兼ねなくお尋ねください。
Although the dish-grilled-with-salt plan of the sweetfish was begun in the “Kumoi Chaya” of the affiliated store, “the dish-grilled-with-salt plan of a sweetfish including hot spring bathing” is begun also in a hotel!
The visitor can eat at hand the sweetfish burned by itself at the place where a garden can be seen.
* Since there are not many moveable cooking stoves, when it has filled with reservation, it can prepare in the “Kumoi Chaya” of an affiliated store.
It is very delicious.
Although there is also a secret seasoning using prickly ash, since it is very precious, only a few can be offered.
1, A hot spring for day trippers, sweetfish lunch -> 2,500 yen (according to tax) (The bath tax of 100 yen is not included)
2, The addition of a sweetfish -> 600 yen per animal (according to tax)
If there are a demand etc., please ask !
在系列店的「雲井茶館」以香魚的加鹽烤計劃為首,不過,在宿驛也以「包含?泉洗澡的香魚的加鹽烤計劃」為首!
可以吃在可以看見庭園的在地方,眼前客人自己烤的香魚。
※因為爐灶的數不多如果以預約成為了一杯,在系列店的「雲井茶館」能準備。
香魚燒烤的瞬間你能吃。那個非常好吃。
使用花椒的秘密的調料也有,不過因為,非常貴重稍微以外不能提供。
○可當天返回的?泉,香魚午餐→2,500日元(按?)(不包含洗澡?100日元)
○香魚的追加→1隻600日元(按?)
如果要求等有心情不兼請尋問。
本日(4/13)の桜の開花状況
2013.04.13
昨日(4/10)の桜の開花状況
2013.04.11
本日(4/7)の桜の開花状況
2013.04.07
今日の部屋から見た桜です。
これから満開を迎える桜と、今が満開の桜がありますが、全体的にはこれから満開になる感じです。
当宿のある寂光院側は土日でも比較的静かなので桜をゆっくり見ていただけると思います。
It is today’s cherry tree seen from the room.
There are also a cherry tree in full bloom and a cherry tree which will be in full bloom from now on.
Since the area with my hotel is not crowded, you can enjoy a cherry tree calmly.
是從房間看的今天的櫻花。
盛開的櫻花和今後成為盛開的櫻花也在。
因為有我的宿驛的地域不擁擠,你安靜地能享樂櫻花。