日帰り温泉コースに自転車でお越しでした！格好良いです?(>_<)

当宿ではお客さまの自転車を置けるポールを用意してお待ちしております。

宿の向かいにある味噌屋の広場にございますのでご利用ください。

寂光院や観光にお越しのお客さまもご自由にお使いください(^^)/

数年前から計画していた味噌蔵の拡張工事が来月からようやく始まります。

（数年前に行った拡張工事は蔵内での収蔵量を増やす工事でした。）

当宿の味噌の仕込みは三月初旬まで続きますので、仕込みが終わってから始める計画です。

当宿の味噌蔵は「新しい木材で新しい形で新たに一から建てるのではなく」、
今までの味噌蔵と繋がっている木造の味噌蔵ではない蔵を利用した形で拡張します。
どういう形がベストな形かを考えてきましたので計画してから数年かかってしまいました（笑）。

木造なので長い時間をかけて味噌の熟成を助ける菌が住み着いているのでそのまま利用するのが非常に重要なポイントです。

入り口の扉は強度の都合で新しい木材を使う事になりますが裏に昔の木材を貼ったりする予定です。

もちろん味噌蔵の中で菌を住ます為に保管しておいた木材も再利用します。

このように、味噌蔵は新しい木材で新しく建てるよりも今までの菌の住み着いた木材や建物を工夫しながら使い新しい木材に助けてもらいながら建てる事が美味しい味噌を熟成する事にとって一番大事だと思います。

当宿の味噌は色々なこだわりを守りながら美味しい味噌を熟成させています。

※これらの環境、麹の製法、素材、技術、などのこだわりで熟成された味噌を作っているのは当宿と姉妹店の味噌庵の味噌だけで、
使用しているのは雲井茶屋　と大原バス停近くの「OHARA RIVERSIDE CAFE KIRIN 来隣」さんだけです。

当宿では姉妹店でのご休憩や日帰り温泉や味噌庵でのショッピングなどで、スポーツタイプの自転車でお越しのお客様に駐輪用のゲージをご用意しています(*^^*)

寂光院への観光の際にもどうぞお気軽にご利用ください！

今日は今年度で一番積もりました！

当宿名物の「五右衛門露天風呂」も雪景色です(^^)/

暖かい場所なのですぐに溶けてしまいます(>_<)

最近は外国からの取材もたくさん来られます。

先日は台湾のAniMediaという本社は北米にある番組制作の会社の収録でした。

番組名はまだ仮なのですが「ゆっくり旅にしよう」という名前だそうです。

この会社は元々旅行会社だったので旅行に特化した番組作りをされるとの事でかなり詳しく時間をかけて撮影をされました。

映画で使うカメラを使用して撮影されていたので雰囲気のある画像になるのかもしれません。

来年の３月にこの会社のHPが完成し海外からでも見られようになるので今から楽しみにして待っています。

放送時間は来年４月予定で放送はアメリカ、ヨーロッパで放送し、台湾やそのほかの国からはHPを通じて見られるようになるらしいです。

また何か動きがわかれば報告いたします！

前幾天本公司在北美、台灣也有分公司的AniMedia來訪，拍攝了他們的新節目「悠?之旅（暫名）」的片段。

由於這間公司原先是旅行社，因此節目的拍攝角度非常專業詳盡，花了不少時間仔細的拍攝。

工作人員甚至住在本館，客房及味噌屋等處都非常詳細的拍攝、記?。

聽?他們使用的是拍電影專用的攝影機，想必成果應該會很不錯吧。

預計在明年三月該公司的網頁就會完成、明年四月節目就會在美國、歐洲播放，台灣等國家也能在網頁觀看。

我們大家都引頸期盼著，希望能早日看到節目的播出！

還有其他消息會隨時跟大家報告！

It was inclusion of the company which makes the program of AniMedia of Taiwan the other day.

The head office is an North American company.

The program name has not been decided yet.

It is said that it is the temporary name “it will be slowly made a trip.”

Since this company was a tour company from the first, it is making the program which specialized in the travel.

They took a photograph over several days.

They were taking a photograph with the camera used on a movie.

Since HP of this company can be completed in March and we can see now even from overseas, I am looking forward to it.

It will broadcast first in the United States and Europe in April.

In Taiwan or other countries, it comes to see through HP.

If I can know details, I will report to you!