楽天トラベル お一人さまプラン総選挙 当選しました!
2010.03.26
楽天トラベルで実施された「お一人さまプラン総選挙」にて当宿が【近畿エリア】でギリギリ11位で当選しました!
他の当選された施設様の顔ぶれを見ると当宿は健闘したのではないでしょうか?(笑)
今後楽天トラベルの予約ページにて投票ありがとうプランを実施する予定です。決まりましたらお知らせいたしますのでもうしばらくお待ちください!
障子の張り替え
2010.03.15
障子の張り替えをしていますが、数が多いので時間がかかってしまいます。
昔に自分で少しやってみましたがシワが寄ったりして上手く出来ませんでした。やっぱり味噌の仕込みと同じく長く続けてやらないと上達しないんでしょうね。
自宅の障子くらいは自分で張り替えられるように頑張ります(笑)。
関西ローカルのテレビ局
2010.03.12
今日は関西ローカルのテレビ局の撮影がありました。
まだいつ放送かはわかりませんので、わかり次第お伝えします。特徴のある紹介の仕方のコーナーなので関西のかたにはお馴染みかもしれません。
※明日放送予定のテレビ東京の番組ですが、関西のテレビ大阪ではいつ放送されるかわからないそうです。テレビ東京以外の局ももしかしたら他の放送日になるかもしれません。
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3/13 19:00? TV東京 「土曜スペシャル 気軽で超お得!春の日帰りツアー」
テレビ東京、テレビ大阪、テレビ北海道、テレビ愛知、テレビせとうち等
色
2010.03.06
業者さんと新しく入れる建具の色の打ち合わせをしました。
「渋」を入れた塗料を何パターンか見せてもらいましたが、どれも長く使うと良い味わいが出てきそうな色だったので決めるのに時間がかかってしまいました。
来週か再来週には完成予定なのでブログでもお知らせしていきたいと思います。
厳選ボタン鍋
2010.02.13
契約している農家さん(冬場は猟師さん)から非常に珍しい「ボタン肉」が手に入りました。
このボタン肉は猟師さんが大原の大見の山で獲ったもので、通常のボタン肉のようなクセが全くなく、非常に上品な味の肉になっています。(油が苦手なかたは油を取ってからお食べください。通なかたはこの油が美味いと仰っています。)昔から冬にはボタン肉を食べていますがここまで美味いボタン肉は初めてです。
なぜこのような上質な肉になったかと言うと、今年の山は木の実が5年ぶりの豊作だったらしく、普段は色々なものを食べるイノシシが今年度だけは木の実だけを食べていたからではないか、と猟師さんは言っています。木の実の豊作は大体5年周期だそうで、次にこのような肉が獲れるのは5年先になるそうです。それに運が良ければ、という事だそうです。
このお鍋に入れる野菜は大原産の野菜(白菜、ごぼう、大根、ネギ等)になります。(野菜の内容は収穫の都合によって変わる場合がございます。)
お味噌は当宿自慢の手作り味噌、姉妹店「味噌庵」の味噌の特別ブレンドしたお味噌を使用します。
大原産のボタン肉、それも上質なボタン肉というのはなかなか手に入らないので、料金は高くなってしまいましたがこの機会に是非ご賞味ください。