これまでカップルのお客様やお友達グループのお客様やご家族のお客様にお楽しみいただいております。日にちの合うお客様は是非体験してみてください(^^)/。もし「この日にやってみたい」というご希望がございましたら一度お尋ねください。

仕込みの終わった味噌は実際に味噌庵の味噌蔵で１年熟成してからご自宅へお送りいたします。

【味噌造り体験実施可能日】
1/24,25,
2/11,2/12,2/13,2/26,2/27

以下プランの詳細です。

◆味噌作り体験プラン◆
メディアにも数多く登場。毎年完売する味噌庵人気のお味噌。
昔より伝わる製法を守り、思いを繋いでいく味噌づくりを
多くの方に体験いただきたく、プランをご用意しました。

【1】自家製味噌×味噌鍋
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当宿発祥の名物「味噌鍋」のお味噌は、当宿が経営する
「味噌庵（http://www.misoan.jp/）」で作っているこだわりのお味噌です。

【2】こだわりの味噌づくり
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厳選された原材料を使い、昔ながらの製法で手間暇をかけて
毎年寒い冬の時期に仕込みをします。
原材料の1つの米麹は今では希少となった製法を守り、
手間暇を惜しまず熟成。
この米麹、大豆、塩だけを使って味噌を作ります。
仕込んだお味噌は味噌庵の味噌蔵でじっくり熟成させ、
10月?11月頃にはお味噌として完成いたします。

▼体験スケジュール▼━━━━━━━━━━━━━━━━━
・13：00 宿前にお集まりください。スタッフがご案内します。
・13：10 大豆、塩と味噌庵自慢の米麹で味噌づくり体験スタート！
・14：30 味噌づくり体験終了。お疲れ様でした！
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☆初めての方にも安心♪熟練の職人がお味噌作りをお手伝い。
出来上がりは、今年の10?11月頃の予定です。
お味噌はたっぷり3kg！ご自宅へお届けします♪（送料は無料です）

■服装について■
立ち仕事になりますので、ラクな靴をおすすめします！
また、冬の作業場は冷え込みますが、途中体が温かくなりますので、
脱ぎ着しやすい服装をおすすめ致します。

■お食事■
ご夕食は【大原名物・味噌鍋】をご用意致します。
自家製のお味噌と新鮮なお野菜、そしてジューシーな京赤地鶏を、
お鍋でゆっくり煮て味をしみ込ませた味噌鍋は絶品です♪

★体験のみのお申込みもOK♪
詳細は当館までお問い合わせください。（1人様6,500円となります。）

※麹や材料の都合で実施可能日は増減する事もございます。

【味噌造り体験プランの詳細ページ】http://www.jhpds.net/ooharasato/uw/uwp3200/uww3201init.do?screenId=UWW3201&planCd=01523784&yadNo=307947&roomTypeCd=0281626&adultNumBkup=2&dateUndecidedBkup=1&adultNum=2&roomCount=1&calYear=2015&calMonth=02&stayCount=1#price_cal