川遊びプランも今日で最後です。今日は一家族様の貸し切り状態です。

天候が気になりますが明日も似たような天気らしいので何とか今日実施したいと思います！

テントの場所や火を起こす場所は、木の枝などで「自然の屋根」になっているので少しの雨でも問題なしです！

The boating plan is the end today. It is reserving it about one family today.
I want to execute the plan today though it manages to be rain in the weather forecast.
Because the place of the tent and the place that strikes a light are tree branches and “Roof of nature”, it is unquestionable for a little rain.

在河上玩兒計劃也是今天最後。今天是一個家屬的包租?態。
是天氣預報雨,不過想，想辦法今天實施計劃！
帳篷的地方和弄起火的地方，是因為用樹枝成為「自然的屋頂」稍微的雨也沒有問題！

今日はしば漬けの仕込み最終日です。

なすびと紫蘇の葉と塩を混ぜたものを樽に入れて重しを置いていくと、なすびの水分が出てきます。

この時の水分の色が大原の紫蘇の色でとても綺麗です。

毎年しば漬けの仕込みが終わると、もうそろそろ夏も終わりなんだなあ、と感じます。

It is the final day of the preparation for the brushwood pickle today.

The moisture of the eggplant overflows when the one that the leaf and the salt of the eggplant and the perilla were mixed is put in the barrel and the weight is put and it goes out.

The color of the moisture at this time is very beautiful in the color of the perilla in Ohara.

I feel that summer had ended slowly, too, when the preparation for the brushwood pickle ended every year.

今天是結縷草醃的訓練的最後一天。

到桶放入混和茄子和紫蘇的葉和鹽的東西放置壓重物的話，茄子的水分溢出出來。

這個時候的水分的顏色用大原的紫蘇的顏色非常漂亮。

我感到?年結縷草醃的訓練結束時，已經就要夏天也結束啊。

当宿の姉妹店でも大原名物「しば漬け」の仕込みが始まっています。

当宿の姉妹店は味噌屋ですが、しば漬けの製造販売も先々代からしています。

大原でのしば漬け製造は平家物語の頃までさかのぼると言われていて、資料などはないのですが、恐らく当店でもかなり昔から製造していたと思います。

姉妹店では味噌ほどの量は仕込まないですが、味噌と同じように昔ながらの作り方を守って製造しています。

Manufacturing “Brushwood pickle” of the Ohara special product starts in an affiliated shop at my hotel.

The manufacturing sales of “Brushwood pickle” are done for a long time though an affiliated shop at my hotel is a miso shop.

Manufacturing “Brushwood pickle” from Ohara is said going back until “The Tale of the Taira Clan”, and manufactured considerably for a long time also in my affiliated shop.

It manufactures it by a process of manufacture from of old though the amount of the miso is not manufactured.

在我的宿驛的系列店大原有名的東西的「結縷草醃的」製造開始了。

我的宿驛的系列店是醬舖,不過，「結縷草醃的」製造銷售也從很早以前做著。

一般認為在大原的「結縷草醃的」製造，到「平氏家族故事」的時候追溯，在我的系列店也相當從很早以前製造著。

沒有醬那樣的量製造,不過用，照舊的製造方法製造著。

自然に咲いているゆりの花が満開になってきました。

植えている訳ではないのでヘンテコな場所に咲いたりしています（笑）。

それでも姉妹店の雲井茶屋では入り口周辺に並んで綺麗に咲いていますよ。

機会があれば是非見に寄ってください！

川遊びプラン会場で湧き出ている水。とても美味いです。