味噌鍋のバリエーションが増えてきましたのでお客様から「これとこれを両方食べたい！」というお声をよくいただくようになりました。そこで今回登場するのが「二味鍋」です！二種類の味をお楽しみいただけます、という意味での二味です。

【味噌鍋】+【コラーゲン味噌鍋】、【ピリ辛味噌鍋】+【コラーゲン味噌鍋】の2パターンを準備しておりますが、お客様のお好きな組み合わせでもお作りしますので気兼ねなくお尋ねくださいませ。

今年の販売分の白辛口味噌が完売しました。（宿の鍋やスイーツ用は確保してあります。）

前年度の仕込み量は少し増やしたのですが、売り切れてしまいました。今年度の仕込み量も少し増やしましたので、新白辛口味噌はもう少し長く販売出来ると思います。

新白辛口味噌は今年の9月頃に販売開始予定です。ご予約も承り中です！

昨日の雨と黄砂で今朝の車はドロドロになっていました。

今も山の方面は黄砂で霞んだ感じです。

洗車が大変だ?（笑）。

そろそろ春の花が咲き始めてきました。

朝晩ははまだ肌寒いですが、昼間は暖かい日が増えてきましたよ。明日は暖かくなるらしいので花の開花も一気に進みそうです。

障子の張り替えをしていますが、数が多いので時間がかかってしまいます。

昔に自分で少しやってみましたがシワが寄ったりして上手く出来ませんでした。やっぱり味噌の仕込みと同じく長く続けてやらないと上達しないんでしょうね。

自宅の障子くらいは自分で張り替えられるように頑張ります（笑）。