先日、客室（5号室）の壁の一部の改修をしました。乾かす時間を入れると二、三日はかかります。

大きな改修はなかなか出来ませんが、すぐに出来る事はコツコツとやっていっています。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

大原の山で取れた「はちみつ」をいただきました。

そのまま食べてみましたが、味がめちゃめちゃ濃くて、後味がハーブっぽいスッとした感じでした。（ミツバチがそういう花の蜜を集めたのでしょうか。）こんな美味いはちみつは初めてでした。

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京都大原の味噌屋さん　味噌庵

本日から味噌庵にて「大原の米と味噌セット」の販売を再開しました！

【商品説明】
自家産　特別栽培米「きぬひかり」
秋に落葉、米糠、油カスをスキ込んで、まず土作りから行いました。苗が来てからは、一切農薬、除草剤は使わず人力にて対応しています。（種子消毒は実行していると思われます。）地下8Mからの地下水を使用して栽培しました。今回は特に数量限定にての販売となります。

味噌は味噌庵自慢の一年ものと二年ものををご用意しました。

さらにおまけとして大原にある弊社菜園で採れた野菜をお付けいたします。（おそらくサツマイモになると思います。）味噌汁に入れても、そのまま蒸して食べても美味しいです。※おまけは無くなり次第終わらせていただきます。

お歳暮としてお買い上げいただく事も多くなってきました。

おまけも今のところたくさんあります（笑）。

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京都大原の味噌屋さん　味噌庵

先日、姉妹店の味噌庵の秋の新商品に向けて、某県にある工房に行ってきました。

まわりは大原とはまた違った素晴らしい環境で、のんびり滞在したくなりました。この環境が美味い＠＠を生み出す土台になっているんでしょうね。ここの＠＠＠＠＠は昔に働いていた会社の先輩に教えてもらってからの私の大好物です。

実はもう新商品は完成していて今はパッケージデザインに進んでいます。発売は秋の紅葉シーズン前に予定しています。内容はナイショです（笑）。かなりの自信作なので今からワクワクしています。

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某営業さんから消しゴムで作ったスライム判子をもらいました。

封筒に押してみましたが、味わいのある可愛い感じです。

次はメタルキングスライムでお願いします（笑）。

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