大原の里最新情報

瓶の到着

2009.08.30

味噌庵の次の（またその次の？）新商品に使う瓶が十数種類届きました。

bin

瓶と一言で言っても色んな種類の瓶があるんですね。でもあまり変わった形だと使い難いので、そのへんのバランスを考えて選んでいきたいと思います。

2009.08.29

成美堂出版、季刊KYOTO（2009AUTUMN）に味噌庵花山椒が掲載されています。

mag

本屋に行っても真っ赤な表紙で目立っているので、是非手にとって見てください。よければお買い上げください（笑）。紅葉情報満載です。

大原のページでは、味噌庵、志ば久さん、魚山園さん、芹生さんなどが載っていますよ。

2009.08.28

この時期は少し放置しただけで草がめちゃめちゃ伸びます。

hatake

みんな総出で草刈りです。

2009.08.27

今日は川遊びプランの後片付けをしてきました。

river1

涼しくなったとは言え、晴れの中の作業では汗をかきます。少し焼けたので顔もヒリヒリしています。

river2

しかしやはり初秋なのか、栗がいっぱい落ちていました。

季節を感じる後片付けでした。

2009.08.25

「みょうが」を塩漬けにして、刻んだしば漬けに混ぜて食べると非常に美味しいですよ。

myouga

敷地内に少しだけ「みょうが」が自生しているので、量が採れればお客様にもお出ししていきたいと思います。