大原の里最新情報

草刈り

2009.08.28

この時期は少し放置しただけで草がめちゃめちゃ伸びます。

hatake

みんな総出で草刈りです。

2009.08.27

今日は川遊びプランの後片付けをしてきました。

river1

涼しくなったとは言え、晴れの中の作業では汗をかきます。少し焼けたので顔もヒリヒリしています。

river2

しかしやはり初秋なのか、栗がいっぱい落ちていました。

季節を感じる後片付けでした。

2009.08.25

「みょうが」を塩漬けにして、刻んだしば漬けに混ぜて食べると非常に美味しいですよ。

myouga

敷地内に少しだけ「みょうが」が自生しているので、量が採れればお客様にもお出ししていきたいと思います。

2009.08.24

最近はほとんどなくて珍しくなった「げんのしょうこ」。

shoko

味噌庵ホームページでも販売中の「雲井の茶」として「どくだみ草」などと混ぜて一緒に入れます。ほのかにミント系の香がして爽やかな感じです。「雲井の茶」は少しクセがありましたが、最近は飲料メーカーから色々発売されている健康茶のお蔭でそれほどのクセは感じなくなっています。

2009.08.23

ピリ辛味噌鍋ですが、鍋用にとっておいたピリ辛味噌も無くなりましたので、新味噌の発売される11月まで提供を終了させていただきます。

pirinabe

11月以降の新味噌を使ったピリ辛味噌鍋宿泊コースのご予約は受け付け中です。