当宿でもぼたん鍋やってます！

姉妹店自慢の味噌を使ったスープと厳選した丹波篠山産のぼたん肉とよく合います。

寒い冬に是非どうぞ。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

南天が満開？です。



そこら中で南天の実が葡萄のように実を付けています。鳥の好物のようで、すぐに無くなってしまいます。

南天は葉っぱも赤っぽいのがあったり緑っぽいのがあったりと綺麗です。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

紅葉シーズンが終われば今度はお歳暮作業です。



今年は樽のお歳暮が少し多いように感じます。

毎朝味噌汁！というお客様には多過ぎない量ですので喜んでいただける商品だと思います。

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

いよいよ今年最後の紅葉情報となりました。



宿の前の紅葉はまだまだ綺麗ですが、周りの紅葉がだいぶ散ってきています。今年の紅葉は例年より色づきが良かったように思います。来年はどんな色づきを見せてくれるか今から楽しみです。

今後も引き続き宿や姉妹店の情報などをお伝えしていきます。今後とも宜しくお願いいたします。

紅葉写真の場所はこちら。大原内の他の紅葉状況の写真もアップしてあります（一部）。

去年2007の紅葉情報

一昨年2006の紅葉情報

大原温泉湯元　京の民宿　大原の里

京都大原の味噌屋さん　味噌庵

たくあんの麹漬けの仕込みをしました。



大根の甘みと麹の甘みが独特の風味を出します。

出来上がりは年末頃になります。ここ数年はご予約分でほぼ完売となっていますので（仕込み量が少ないので）、ご希望のお客様はお早めのご予約をお願いいたします。

今日は朝から雷＆大雨で紅葉もかなり散っていますが、玄関前の紅葉はそろそろピークの綺麗さです。宿泊のお客様にも喜ばれています。



紅葉写真の場所はこちら。大原内の他の紅葉状況の写真もアップしてあります（一部）。

去年2007の紅葉情報

一昨年2006の紅葉情報

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