ここ数日は梅干しに使う紫蘇の葉を選別しています。作業場に近づくと紫蘇の良い香りが漂ってきます。

暑い日が続いております。大原は京都市街より気温が3度は低いので市街から帰ってくると少し涼しく感じます。川や滝の周りは特に涼しいです。夏のオススメスポットです！

写真は、当宿の近くにある、建礼門院の御歌「ころころと小石流るる谷川の、
かじかなくなる落合の滝」で知られている「落合の滝」です。

場所はこちら。

先日乾燥させた雲井の茶の新茶が出来上がってきています！

引き続き乾燥作業を続けます。

今日もポン菓子のおじさんがやってきました。いつも「そろそろ欲しいな?」というタイミングで来られます（笑）。米を持って行ってお願いします。

私はこの「餅？入り」が好きです。米のしっとりとしたサクサク感の中に、餅の軽快なサクサク感が入って、食感もとても美味しいです。

姉妹店　雲井茶屋の厨房は一人用味噌鍋を炊く関係で、夏は非常に暑くなります。今年こそは何とかしたいと思い、近所のコーナンで簡易クーラーを買ってきました。

タイヤ付きなので簡単に動かせるのが嬉しい。

これで少しは快適（？）に働けるかな（笑）。