新着情報

低公害のガスボイラー

2014.06.09






先日、ガスボイラーを最新の機種に交換しました!
当宿は昔から自然環境の事を考えて、二酸化炭素、窒素酸化物、硫黄酸化物、ばいじんの排出量が少ないガスのボイラーを使用しています。
当宿は、昔のものを大事に使わないと美味しく熟成出来ない味噌屋も運営しておりますので、今あるものを改修などしながらなるべく長く使う事はとても大事だと考えています。
例えば、建物は今あるものを長く維持管理して大事に長使うようにしています。
同じく、自然に対しても長く維持出来るようになるべく壊さないようにお客様に見えない部分での自然環境への取り組みも大事だと考えています。
昔ながらの大原の自然を守っていきたいと思います。




ボイラーの交換の為

2014.06.06

本日は温泉のボイラーを交換作業をいたしますので、日帰り温泉はお休みです。

本日17時以降から日帰り温泉を再開予定ですが、一度お尋ねくださいませ(*^_^*)

お客様がカスタマイズする味噌鍋

2014.06.05


本日から食堂に姉妹店「味噌庵」で熟成させている色々な種類の味噌を並べて、お客様の鍋にご自由に使っていただけますサービスを開始しました!


たとえば、ピリ辛と白辛口味噌を混ぜてみよう、とか、定番の二年もの味噌を追加してみよう、など、お好きなお味噌をお客様のお鍋に追加して食べていただけます!


お客様オリジナルの味噌鍋をお楽しみください!(^^)

塩生山椒

2014.06.04

当宿姉妹店「味噌庵」の季節限定人気商品「塩生山椒」に使う大原産の実山椒が届き始めました!


実山椒を特別ブレンドの塩や調理法で作った新しいタイプの調味料で、魚や肉や、おにぎりや味噌汁に入れてもとても美味しいというご評価をいただいています。


大原産の山椒は京都祇園のたくさんの有名料理店などでも使われている食材です。


塩生山椒は当宿の「塩生山椒しゃぶしゃぶ」や「鮎の塩焼き」で食べる事が出来ます。


大原の旬の食材をお楽しみください(*^_^*)


相性抜群!京都の肉×実山椒◆塩生山椒しゃぶしゃぶ◆


大原で登山

2014.06.03


登山にも良い季節になってきました!

大原には登山にぴったりのコースがございます!

大原登山専用のマップですのでご活用くださいませ。

登山道の終わりに当宿があるコースもございますので、そちらのコースで登山される時は当宿の日帰り温泉でさっぱりして白みそアイスを食べてゆっくりしにお立ち寄りください(*^_^*)

http://京都の日帰り温泉.com/


大原十名山で山歩き♪山ガール&初心者にもおすすめ★